Перец сорта Вальс представляет собой раннеспелый сладкий сорт с полураскидистым, низким растением. Плоды этого сорта пониклые, цилиндрической формы средней длины, гладкие и среднеребристые, с толщиной стенки от 5 до 8 мм. В технической спелости они имеют желтоватую окраску, а в биологической — насыщенно красную. Средняя масса плода составляет около 100 грамм, а вкус свежих плодов отличается отличными вкусовыми качествами.
Сорт Вальс отличается высокой урожайностью, достигающей 3,1 кг товарных плодов с квадратного метра при выращивании в открытом грунте. Он устойчив к пониженным температурам, что позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях. Рекомендуется выращивание как в открытом грунте, так и под временными укрытиями, что способствует более раннему сбору урожая.
Особенностью агротехники сорта является возможность выращивания рассады без пикировки, что упрощает процесс и ускоряет созревание плодов. Перец Вальс подходит для использования в свежем виде благодаря своему отличному вкусу и привлекательному внешнему виду, что делает его востребованным среди огородников и любителей качественных овощей.