Салат «Брейк» представляет собой среднеспелый кочанный сорт, предназначенный для употребления в свежем виде. Вегетационный период составляет 50-55 дней. Розетка у этого сорта полупрямостоячая, с диаметром 25-30 см и высотой около 23-25 см. Кочан полуоткрытый, округлый и рыхлый, диаметром 13-15 см, высотой примерно 15 см и массой от 250 до 280 граммов. Листья салата волнистые, нежные, маслянистые на ощупь, с освежающим и сладковатым вкусом, окрашены в насыщенный зеленый цвет.
Урожайность сорта достигает 3,5-3,8 кг с квадратного метра, что делает его достаточно продуктивным. Одним из важных преимуществ сорта «Брейк» является его яркий внешний вид и прекрасный вкус, а также длительный период хозяйственной годности, особенно в условиях длинного светового дня. Сорт отличается устойчивостью к цветушности, что повышает его надежность при выращивании.
Выращивание салата «Брейк» требует внимательного ухода, включая соблюдение оптимальных условий температуры, освещенности и полива. Сорт неприхотлив и хорошо адаптируется к пониженным температурам, что позволяет выращивать его как в теплицах, так и на открытом грунте. В процессе выращивания важно проводить подкормки, обработки и прореживание, а также контролировать появление вредителей для получения качественного урожая.
