Капуста сорта "Бирюза" представляет собой позднеспелый высокоурожайный сорт белокочанной капусты, который отличается улучшенными характеристиками по сравнению с предшественниками. От всходов до уборки урожая проходит от 130 до 150 дней, за это время формируются плотные, округлой формы кочаны весом от 2 до 4 килограммов. В разрезе кочаны имеют белую сердцевину, а по вкусовым качествам капуста отличается сочностью и хрустящей текстурой, что делает её универсальной для различных способов использования, включая свежие блюда и квашение.
Сорт "Бирюза" обладает высокой устойчивостью к растрескиванию, что обеспечивает длительное хранение и хорошую транспортабельность урожая. Капуста хорошо переносит холодные условия, проявляет высокую холодостойкость, но при этом требует достаточного количества света и влаги для полноценного развития. Растение предпочитает плодородные почвы и хорошо реагирует на внесение удобрений, что способствует повышению урожайности и качества плодов.
Выращивание сорта возможно как рассадным способом, так и прямым посевом семян в открытый грунт на глубину 1,5-2 см. Рассаду рекомендуется высаживать на 45-50 день после посева. Сорт подходит для выращивания в различных климатических условиях и отличается устойчивостью к болезням, а также эффективным усвоением питательных веществ, что делает его привлекательным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить качественный и стабильный урожай.
