Гибрид капусты пекинской Гидра F1 отличается ранним сроком созревания, который составляет от 30 до 55 дней в зависимости от условий выращивания. Растение мощное и компактное, формирует полуоткрытый кочан массой от 1 до 1,2 кг с широкоэллиптической или продолговатой формой. Кочаны плотные, светло-желтого цвета на разрезе, обладают отличными вкусовыми качествами и привлекательным товарным видом, что обеспечивает хорошую транспортабельность и высокую урожайность до 7 кг с квадратного метра.
Гибрид устойчив к ряду заболеваний, включая килу крестоцветных, вирус мозаики турнепса и толерантен к слизистому бактериозу, а также хорошо переносит температурные стрессы. Благодаря генетической устойчивости и дружному созреванию растений, Гидра F1 подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте. Растение хорошо облиственное и компактное, что облегчает уход и сбор урожая.
Капуста Гидра F1 богата витаминами и микроэлементами, включая витамин С, провитамин А (каротин), витамины Е, В1, В2, В6, К, РР и фолиевую кислоту, что делает её полезной для диетического питания взрослых и детей. Гибрид предназначен для употребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения, что расширяет возможности его использования в кулинарии и домашнем хозяйстве.
