Капуста Мисс Китай представляет собой стандартный полноразмерный сорт пекинской капусты бочонкообразного типа, входящий в группу сортов Napa. Она образует крупные цилиндрические головы с плотной упаковкой бело-зеленых листьев, которые отличаются ярким цветом и надежной фиксацией. Высота головок достигает около 40 см, а диаметр — до 30 см. Этот сорт отличается высокой урожайностью и ранним сроком созревания — примерно через 50-60 дней после всходов.
Мисс Китай обладает тонкой, свежей текстурой и сочным, слегка острым ароматом, что делает её универсальной для употребления в пищу. Капусту можно есть сырой в салатах, а также использовать в приготовлении и мариновании, например, для кимчи. Она предназначена для непосредственного потребления и непродолжительного хранения, что подчеркивает её свежесть и качество.
Этот сорт хорошо переносит прохладные сезоны и подходит для выращивания осенью, в начале и конце зимы под укрытиями, а также ранней весной в прохладном климате. Благодаря своей устойчивости к теплым условиям по сравнению с другими видами китайской капусты, Мисс Китай можно выращивать несколько раз за сезон. Простота ухода и изысканный вкус делают этот сорт популярным выбором среди огородников, стремящихся разнообразить свой приусадебный участок.
