Амфидиплоид 3/5 — сорт озимого тритикале, разработанный Институтом растениеводства им. В.Я. Юрьева НААН и зарегистрированный в 2001 году. Этот сорт относится к кормовым и фуражным культурам, предназначенным для выращивания в различных климатических зонах Украины, включая Степь, Лесостепь и Полесье. Тритикале Амфидиплоид 3/5 характеризуется среднепоздним сроком созревания с вегетационным периодом от 278 до 289 дней и высотой растений от 90 до 130 см. Сорт отличается высокой зимостойкостью (8,0–8,5 баллов) и устойчивостью к засухе, что обеспечивает стабильную продуктивность в сложных погодных условиях. Тритикале представляет собой аллополиплоидную культуру, полученную путем удвоения хромосом в гибриде пшеницы и ржи, что позволяет объединить лучшие качества обоих видов. Амфидиплоид 3/5 относится к гексаплоидным сортам, которые обладают высокой урожайностью, улучшенными биохимическими и технологическими показателями зерна, включая повышенное содержание белка (13,5%) и лизина. Потенциальная урожайность зерна достигает 10 тонн на гектар, а зеленой массы — до 60 тонн на гектар. Качество зерна и зеленой массы высокое, что делает сорт востребованным для кормового и технического использования, в том числе для производства спирта с выходом 460 литров на тонну шрота. Для достижения максимальной продуктивности рекомендуется соблюдать оптимальные сроки посева — с 5 по 25 сентября, а также нормы высева от 3 до 4,5 миллионов всхожих семян на гектар в зависимости от условий и предшественников. В Полесье Украины разработана и внедрена интенсивная технология выращивания с применением эффективных систем удобрения и защиты растений, что позволяет реализовать биологический потенциал сорта и увеличить урожайность на 0,9–1,3 тонны на гектар. Амфидиплоид 3/5 не требователен к типу почв и предшественникам, что облегчает его использование в различных агротехнических системах.
