Лук сорта АФОНЯ представляет собой шалот (Allium ascalonicum L.), который рекомендован для выращивания в двулетней культуре. Этот среднеспелый сорт характеризуется широкояйцевидной луковицей массой до 30 граммов. Сухие чешуи луковицы имеют темно-красный цвет, их количество составляет 3-4, а сочные чешуи окрашены в красноватый оттенок. Шейка у луковицы тонкая, что облегчает уборку и хранение.
Содержание сухого вещества в луковицах сорта АФОНЯ достигает 8,5%, что обеспечивает полуострый вкус, характерный для этого сорта. Зачатковость средняя, при этом в одном гнезде формируется 4-5 луковиц, что способствует высокой урожайности. Вызреваемость перед уборкой составляет 100%, что гарантирует качественный сбор урожая.
Урожайность сорта достигает 2,0 кг с квадратного метра, что делает его привлекательным для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Сорт включён в Государственный реестр Российской Федерации и рекомендован для выращивания во всех регионах страны, что подтверждает его адаптивность и стабильность в различных климатических условиях.
