Лук-шалот сорта Бонилла относится к среднеспелым разновидностям и созревает в течение 80-87 дней после посадки. Луковицы небольшие, округлой формы, массой от 30 до 40 грамм, формируются по 4-8 штук в гнезде. Мякоть белого цвета с умеренно острым вкусом, что делает этот сорт популярным в кулинарии. Листья нежные и сочные, их можно срезать 2-3 раза за летний период, при этом они долго сохраняют свежесть и не грубеют.
Сорт Бонилла отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям и неблагоприятным природным условиям. Он обладает хорошей морозоустойчивостью и зимостойкостью, что позволяет выращивать его на одном месте до пяти лет. Лук-шалот не переносит кислые почвы, поэтому для достижения высокого урожая рекомендуется выращивать его на нейтральных или известкованных почвах.
Урожайность сорта высокая — общая масса с листьями достигает 1,5 кг на квадратный метр. Луковицы хорошо хранятся и отлично переносят транспортировку, что делает сорт удобным для длительного хранения и реализации. Благодаря своим качествам и универсальности применения, лук-шалот Бонилла является отличным выбором для садоводов и кулинаров.
