Виноград сорта Амур представляет собой позднеспелый технический сорт, созданный в Молдове путём скрещивания гибридов Нимранг, Память Мичурина и Датье де Сен-Валье. Кусты этого сорта сильнорослые, с крупными округлыми или поперечно-овальными темно-зелёными листьями, снизу светло-зелёными и густо опушёнными щетинистыми волосками. Грозди средние, конические, иногда с крыльями, а ягоды округлые, тёмно-синие с выраженным пруиновым налётом, массой 3-4 грамма. Мякоть ягод сочная, вкус простой, сахаристость достигает 180-190 г/дм³ при кислотности около 9 г/дм³. Период созревания составляет около 165 дней, что соответствует сумме активных температур 3000-3100°С. Сорт Амур отличается высокой морозоустойчивостью, выдерживая температуры до -28 °C, что позволяет выращивать его без укрытия на зиму. Он обладает толерантностью к филлоксере и устойчивостью к милдью, хотя устойчивость к грибковым заболеваниям оценивается как средняя. Урожайность сорта высокая и составляет 160-176 центнеров с гектара. Благодаря этим характеристикам виноград Амур широко используется для производства красных столовых и технических вин, а также для изготовления соков. Кроме того, сорт Амур ценится за свою универсальность и подходит для озеленения беседок и заборов. Виноград этого сорта содержит полезные для здоровья вещества, такие как ресвератрол. Высокая зимостойкость и устойчивость к болезням делают его привлекательным для виноградарей, стремящихся получить стабильный и качественный урожай в условиях умеренного климата.
