Яблоня сорта Алтайская красавица является осенним сортом универсального назначения, выведенным в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко путем скрещивания сортов Ранетка Ермолаева и Джонаред. Дерево среднерослое с округлой, средней густоты кроной, обладающее хорошей восстановительной способностью. Начало плодоношения наступает на пятый год после посадки, что позволяет достаточно быстро получить урожай. Сорт отличается средней зимостойкостью, однако в суровые зимы возможно подмерзание.
Плоды яблони крупные, массой от 75 до 111 грамм, округлые, короткоцилиндрической формы с крупной сглаженной ребристостью. Основная окраска плодов белая, с красным или алым покровным окрасом, который равномерно распределен по поверхности. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная и очень сочная, с кисло-сладким десертным вкусом и средним ароматом. Плоды созревают в первой декаде сентября и обладают хорошей лежкостью — до 90 дней, что позволяет использовать их для хранения и транспортировки.
Сорт высокоурожайный и устойчив к парше, что значительно облегчает уход и повышает качество урожая. В плодах содержится до 16,5% сухих растворимых веществ, сахаров до 12,9%, титруемых кислот около 1,0%, витамина С до 7,0 мг на 100 грамм и пектиновых веществ до 2,9%. Благодаря этим характеристикам яблоки подходят для свежего потребления и универсального использования. Рекомендуется выращивание сорта в Алтайском крае и при стланцево-кустовидной формировке в Сибири.
