Яблоня сорта Recolor — это позднеосенний или ранне-зимний сорт, выведенный в Германии, который отличается высокой устойчивостью к парше и средней устойчивостью к мучнистой росе. Плоды этого сорта имеют округло-коническую форму и вес от 180 до 240 грамм, с темно-красным размыто-полосатым румянцем по всей поверхности. Мякоть светло-желтая, плотная, сочная и хрустящая, с гармоничным кисло-сладким вкусом и тонким ароматом конвалії. Содержание сахара достигает 14,9% по шкале Брікс, а кислотность составляет 6,5 г/л титруемых кислот. Съемная зрелость наступает в середине сезона, а потребительская — с октября по декабрь, что делает этот сорт отличным десертным яблоком.
Кроме того, сорт Recolor относится к группе красномясых яблонь, что придает плодам ярко-красную мякоть, ценную для различных кулинарных целей, включая консервирование и приготовление блюд. Яблоня хорошо адаптируется к разным климатическим условиям благодаря своей устойчивости к болезням и морозам. Плоды созревают в сентябре и могут храниться до зимы, что обеспечивает длительный период использования урожая. Рекомендуется выращивать этот сорт на среднерослых подвоях для оптимального роста и плодоношения.
Для успешного выращивания яблони Recolor важно выбирать солнечное место, хотя дерево может расти и в полутени. Посадку саженцев с открытой корневой системой лучше проводить весной или осенью, а с закрытой — также летом. Уход за деревом включает минимальную обрезку, преимущественно санитарную, и обязательную подвязку к опоре мягким шпагатом, чтобы избежать повреждений. Сбор урожая следует осуществлять только спелыми плодами без повреждений, а для длительного хранения подходят только здоровые яблоки. Такой подход позволит получить качественный и вкусный урожай, который можно использовать как в свежем виде, так и для переработки.
