Баклажан Мабел F1 — ранний гибрид, разработанный нидерландской компанией Enza Zaden, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Период созревания составляет от 55 до 65 дней от высадки рассады, что позволяет получать стабильный и ранний урожай даже в регионах с коротким летом. Растение компактное, хорошо облиственное, высотой от 60 до 100 см, с мощным кустом, устойчивое к стрессовым условиям и вирусу табачной мозаики, что обеспечивает надежность и высокую продуктивность культуры.
Плоды баклажана Мабел имеют удлиненно-цилиндрическую форму с характерным глянцевым блеском и насыщенной темно-фиолетовой, почти черной окраской. Длина плодов достигает 24-26 см, диаметр — 6-8 см, а вес варьируется от 250-450 г в зависимости от условий выращивания. Мякоть светло-кремовая, плотная, однородная, без горечи, с небольшим количеством мелких семян, не темнеет после среза. Высокое содержание сухих веществ (7-10 %) и полезных микроэлементов делает баклажаны Мабел особенно ценными для кулинарии.
Этот гибрид отлично подходит для свежего рынка, кулинарного использования и консервирования. Урожай отличается хорошей транспортабельностью и способностью к длительному хранению без потери товарного вида и вкусовых качеств. Рекомендуемая плотность посадки составляет 30-45 тысяч растений на гектар с междурядьями 1,4-1,6 м и расстоянием между растениями 15-22 см, что способствует оптимальному развитию и высокой урожайности.
Південна державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту водних проблем і меліорації Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук•Украина
