Фундук сорта "Галле" — высокоурожайный и популярный сорт немецкой селекции, представляющий собой сильнорослый кустарник с широко разветвленной, конической и средней загущенности кроной, достигающей высоты около 5,5 метров. Листья крупные, эллиптические, темно-зеленого цвета, осенью приобретают оранжево-желтую окраску. Цветение начинается ранней весной, в начале апреля, когда появляются изящные сережки, что способствует успешному формированию плодов.
Плоды фундука "Галле" отличаются крупным размером (2,5-3,0 г), правильной конусообразной формой с заостренным кончиком и привлекательным внешним видом. Скорлупа орехов светло-коричневая с темноватыми полосками и небольшим блеском, а ядро светло-коричневое, сладковатое, вкусное и крупное. Орехи созревают с середины сентября по октябрь и собираются в пучки по 2-5 штук. Мякоть плодов отличается десертным вкусом и высокой питательной ценностью.
Сорт "Галле" характеризуется регулярным и обильным плодоношением, которое начинается на 3-4 год после посадки. Для успешного опыления необходимы сорта-опылители, такими являются "Косфорд" и "Барселонский". Растение требует защиты от холодного и подмокшего грунта, а также от ветров, что важно для сохранения здоровья куста и высокой урожайности.
