Фундук сорта Еннис был выведен в штате Вашингтон в 1940 году и внедрен в производство в штате Орегон с целью замены сорта Барселона. Кусты этого сорта имеют средний рост, аналогичный сорту Батлер, а при выращивании в форме дерева формируют стройную сферическую крону. Цветение происходит через несколько дней после Батлера, однако пыльца у сорта слабо жизнеспособна, поэтому Еннис не подходит в качестве опылителя. Для успешного опыления рекомендуется использовать сорта Eta, Theta, Батлер или Чудо Боллвиллера.
Горехи сорта Еннис крупные, сферически-овальные, ровной формы с темными полосками на ярком коричнево-оранжевом фоне, что придает им привлекательный внешний вид. Обычно они формируются по 2-3 штуки в кистях или растут отдельно. Скорлупа легко колется, а ядра, как правило, свободны от волокон и не бланшируются. Дозревают орехи в первой или второй декаде сентября. При выращивании на качественных почвах и в условиях с хорошим солнечным освещением ядра хорошо выполены, однако в менее благоприятных условиях могут встречаться сморщенные или пустые орехи. Доля ядра в орехе составляет около 46-48%, хотя эти показатели могут варьироваться в зависимости от условий сушки.
Сорт Еннис отличается высокой морозостойкостью и хорошо плодоносит в различных климатических условиях, в том числе в Польше, где за последние десять лет не наблюдалось подмерзаний. Однако он требует тщательной защиты от болезней, особенно от монилиоза, к которому сорт восприимчив. Благодаря своим характеристикам и привлекательному внешнему виду орехов, Еннис является популярным выбором для выращивания как в промышленных садах, так и в частных хозяйствах.
