Лещина европейская сорта Cosford — это сильнорослый кустарник с высокой и густой кроной, достигающий в высоту 2-3 метра. Растение светолюбивое, с умеренными требованиями к влажности и почвам, отличается хорошей морозоустойчивостью и подходит для выращивания в зонах с теплым микроклиматом. Листья у Cosford крупные, темно-зеленые, овальной формы, осенью приобретают красноватый оттенок. Сережки многочисленные, коричневого цвета, гибкие и длинные. Этот сорт был выведен в Англии в 1816 году и отличается ранним наступлением плодоношения, что делает его привлекательным для садоводов. Плоды сорта Cosford крупные, продолговатые орехи с тонкой желто-коричневой скорлупой, которая по мере созревания становится красно-коричневой. Орехи имеют нежно закругленные концы и хорошо выпадают из плодовой оболочки, которая немного длиннее ореха и плотно прилегает у основания. Ядро ореха ярко кремовое, сочное и очень вкусное, средне заполняет скорлупу. Созревание орехов начинается в сентябре. Благодаря способности к самозапылению и высокой плодовитости, Cosford является отличным опылителем для многих других сортов фундука. Фундук Cosford ценится не только за вкусные и питательные плоды, но и за свои полезные свойства и универсальность применения. Ядра орехов богаты калориями и полезными веществами, что делает их важным элементом диетического питания для детей и взрослых. Из фундука получают высококачественное масло, широко используемое в косметологии и народной медицине. Кроме того, древесина лещины используется для производства угля, а тонкие ветви — для плетения корзин и художественного рисования. Благодаря развитой корневой системе, этот кустарник эффективно укрепляет почву и предотвращает эрозию, что делает его ценным растением для садов и ландшафтного дизайна.
