Bordeaux — новейший сорт двухрядного кормового ячменя, зарегистрированный в Польше в 2021 году. Этот сорт отличается высокой и стабильной урожайностью, что подтверждается результатами в различных регионах Европы, включая Великобританию, где урожайность достигает 9,5–10,4 т/га. Bordeaux обладает отличными адаптивными способностями к разнообразным климатическим и почвенным условиям, что делает его универсальным для выращивания в разных агроклиматических зонах. Растения сорта невысокие, с хорошей устойчивостью к полеганию как в молочной фазе, так и перед сбором урожая, что способствует сохранению качества и количества зерна. Bordeaux характеризуется ранними сроками колошения и созревания, что особенно важно в условиях ограниченного увлажнения. Сорт обладает очень хорошим кущением и высокой зимостойкостью, что обеспечивает надежность при выращивании в среднеинтенсивной и интенсивной технологиях. Рекомендуемая норма высева при оптимальном сроке составляет 240-260 всхожих семян на квадратный метр, с возможностью корректировки в зависимости от сроков посева и интенсивности технологии. При раннем посеве норму высева следует снизить на 10%, а при позднем — увеличить на 10%. Зерно сорта Bordeaux отличается крупностью, высокой плотностью и однородностью, с низким уровнем отсевок (около 1,2%), что является важным показателем для кормового рынка. Удельный вес зерна составляет около 71,1 кг/гл, что свидетельствует о высоком качестве сырья. Жесткая солома сорта способствует удобству уборки и снижает потери урожая. Все эти характеристики делают Bordeaux привлекательным выбором для фермеров, стремящихся получить высокий и качественный урожай кормового ячменя.
