Ячмень сорта Ekaterina — это надежная озимая культура с полураскидистым кустом и средней высотой стебля. Колос у этой разновидности двухрядный, средней плотности и длины, с характерной пирамидальной формой и слегка поникшим положением. Зерна удлиненно-эллиптические, с легкой шероховатостью и опушением, что обеспечивает хорошую защиту и качество урожая.
Ekaterina отличается поздним началом колошения и сильным восковым налетом на листьях, что помогает растению лучше противостоять неблагоприятным условиям и болезням. Этот сорт легко выращивать, он устойчив к стрессам и подходит для тех, кто хочет получить стабильный и качественный урожай ячменя для кормовых или пищевых целей.