Bianca di Trieste / Біанка ді Трієсте

Кабачок сорта "Бьянка ди Триест" представляет собой быстрорастущий и высокоурожайный овощ с кустистым типом роста, который идеально подходит для выращивания в домашних условиях. Этот сорт родом из Северной Италии и отличается светло-кремовой, светло-зеленой кожурой и грушевидной или цилиндрической формой плодов длиной от 15 до 20 см. Мякоть кабачков хрустящая, нежная и очень вкусная, с богатым сливочным вкусом и плотной текстурой, что делает их универсальными для различных кулинарных применений.

"Бьянка ди Триест" отличается коротким вегетационным периодом — около 50 дней с момента посева до сбора урожая. Растение предпочитает богатую, хорошо дренированную и водоудерживающую почву, а также солнечное место для выращивания. Из-за своей густой листвы куст защищает плоды от повреждений и плесени даже в дождливое лето. Оптимальное время для посева — вторая половина мая, когда минует угроза заморозков.

Этот сорт кабачков низкокалориен и богат витаминами группы В и витамином С, что делает его полезным и легко усваиваемым продуктом. Кабачки "Бьянка ди Триест" отлично подходят для приготовления разнообразных блюд — от мясных до вегетарианских, включая запеканки, соусы и овощные котлеты. Их можно использовать как в свежем виде, так и после бланширования, что расширяет возможности их применения в кулинарии.