Кабачок сорта Black Beauty представляет собой среднеранний кустовой сорт с периодом от всходов до начала плодоношения 50-55 дней. Растение мощное и сильнооблиственное, на одном кусте формируется от 3 до 5 плодов. Плоды цилиндрической формы, гладкие и глянцевые, с тонкой темно-зеленой кожурой, длиной от 18 до 22 см и массой от 0,7 до 1,0 кг. Мякоть зеленовато-белая, нежная и гладкая, что делает этот сорт особенно привлекательным для кулинарного использования.
Black Beauty отличается высокой урожайностью — до 10 кг с одного растения. Для выращивания рекомендуется использовать теплую, влажную и хорошо удобренную органикой почву, высаживая семена на глубину 3-5 см по схеме 0,7х1,0 м. Растения нуждаются в хорошем освещении и защите от ветра, а также не переносят заморозков. Оптимальная температура для роста составляет +20+25°C. В период образования завязей необходимы регулярные прополки, рыхления, поливы и подкормки.
Плоды сорта Black Beauty можно употреблять, когда они достигают длины 13-18 см, хотя оптимальная длина для сбора урожая составляет 14-20 см. Эти кабачки обладают нежной мякотью и низкой калорийностью, что позволяет использовать их в различных кулинарных целях: готовить на пару, тушить, обжаривать, жарить на гриле или фаршировать. Сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, а сбор урожая возможен с начала июля до августа.
