Салат Ямагами представляет собой среднеспелый кочанный сорт с маслянистой текстурой листьев, предназначенный для промышленного выращивания в больших объемах как в условиях защищённого, так и открытого грунта. Этот сорт особенно подходит для весенне-летнего и летне-осеннего сезонов, обеспечивая товарную годность на 55-60 сутки после посева. Листья салата крупные, зеленые, пузырчатые с ровным краем, образуют розетку высотой около 25 см и диаметром до 40 см. Кочан у Ямагами округлый, закрытый и плотный, массой до 550 грамм, что делает его удобным для сбора и транспортировки.
Консистенция листьев отличается маслянистостью, что придаёт салату отличный вкус и привлекательный внешний вид. Сорт обладает устойчивостью к стеблеванию, что позволяет сохранить качество продукции даже при неблагоприятных условиях выращивания. Благодаря этим характеристикам Ямагами является оптимальным выбором для тепличных комбинатов и крестьянско-фермерских хозяйств, ориентированных на производство стандартной продукции высокого качества.
Выращивание салата Ямагами требует соблюдения агротехнических рекомендаций, соответствующих весенне-летнему и летне-осеннему периодам, что обеспечивает стабильный урожай и высокую товарную ценность. Этот сорт отлично подходит для использования в свежем виде, в салатах и других кулинарных блюдах, благодаря своей плотной структуре и приятному вкусу.
