Перец острый сорта "Язык дракона" представляет собой среднеранний гибрид, предназначенный для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах с пленочным укрытием. Растение кустистое, мощное, полураскидистое, достигает высоты от 0,5 до 0,7 метра. Время созревания составляет около 100-110 дней, что позволяет получить стабильный и регулярный урожай. Этот сорт отличается высокой урожайностью — с одного квадратного метра можно собрать от 3 до 4 килограммов плодов.
Плоды перца имеют характерную хоботовидную форму длиной 10-12 см и шириной около 0,8-1 см, с толщиной стенок примерно 4 мм. Масса одного плода варьируется от 50 до 60 граммов. В технической спелости плоды окрашены в зеленый цвет, а при биологической спелости приобретают ярко-красный глянцевый оттенок. Поверхность плодов слегка волнистая, с двумя камерами внутри. Перец обладает приятным специфическим острым ароматом и выраженной жгучестью, оцениваемой в 7 баллов по шкале остроты.
Сорт "Язык дракона" широко используется в кулинарии: плоды подходят для приготовления паприки, различных соусов и паст, а также отлично подходят для маринования и консервирования. Благодаря своей устойчивости к многим болезням и способности переносить длительную транспортировку без потерь, этот перец является отличным выбором как для коммерческого выращивания, так и для личных хозяйств. Для успешного выращивания необходим регулярный полив, удаление сорняков и подкормка растений.
