Томат сорта Эфиопка представляет собой среднеранний индетерминантный сорт с красно-коричневыми плодами, которые начинают созревать через 105-110 дней после всходов. Растение характеризуется компактными кистями, каждая из которых содержит 4-6 округлых плодов массой 150-180 грамм. Плоды плотные, устойчивые к растрескиванию, что обеспечивает хорошую транспортабельность и длительное хранение. Вкус томатов преимущественно сладкий с приятной кислинкой, благодаря чему они отлично подходят как для свежего потребления, так и для консервирования.
Растение формирует первое соцветие выше 9-го листа, а последующие — через каждые 2-3 листа. Рекомендуется формировать кусты в 1-2 стебля при плотности посадки 3-4 растения на квадратный метр. Сорт отличается высокой урожайностью: более 24 кг с квадратного метра в защищённом грунте и 18-20 кг в открытом.
Эфиопка обладает устойчивостью к ряду заболеваний, включая вирус томатной мозаики (ToMV), фузариозное (Fol) и вертициллёзное увядание (Va, Vd), бактериоз (Pst) и кладоспориоз (Ff). Эти качества делают сорт надёжным выбором для выращивания в различных условиях, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
