ШУРАВИ – это сорт многолетнего эспарцета (Onobrychis Mill.), известный своей устойчивостью к различным заболеваниям и высоким урожайностям.
Растение достигает средней высоты, в начале цветения имеет полупрямостоячий куста. Листья ярко-зеленого цвета, а центральные долки имеют среднюю длину и ширину. Стебель длинный, с соцветием, выполненный примерно на третье от общей длины. Киста кисти удлинённо‑цилиндрическая, рыхлая плотность, что обеспечивает хорошую вентиляцию.
Сорт отличается высоким содержанием белка и минералов, а также способностью к фиксации азота благодаря симбиозе с бактериями. Это делает его ценным сидератом для улучшения плодородия почвы и одновременно источником питательных веществ для животных. Время начала цветения среднее, что позволяет использовать растение в различных климатических условиях.
Урожайность зелёной массы достигает 338 кг/га, а семян – около 11 кг/га. Сорт также ценится как декоративный элемент благодаря красивому соцветию и устойчивой к неблагоприятным условиям внешности.
