Фасоль сорта Черный Опал представляет собой раннеспелый кустовой сорт с высотой растений от 40 до 70 см. Стручки у этого сорта прямые, плотные, зеленого цвета, длиной от 12 до 18 см, что делает их удобными для сбора и обработки. Семена фасоли имеют характерный черный глянцевый цвет, средне-крупную округлую форму и обладают насыщенным, мягким вкусом с легким ореховым оттенком, что придает блюдам особую изысканность.
Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям, включая вирусную мозаику и антракноз, а также к вредителям. Черный Опал хорошо переносит засуху и устойчив к полеганию, что облегчает уход и повышает надежность выращивания. Фасоль подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, при этом оптимальное время посева — май, когда температура почвы достигает +12°C.
Кулинарное применение фасоли Черный Опал разнообразно: она отлично подходит для приготовления супов, гарниров, салатов, рагу и пюре. Благодаря своей универсальности и приятному вкусу, этот сорт станет отличным выбором для домашнего и коммерческого выращивания. Семена сохраняют всхожесть на уровне 85–95% и могут храниться в сухом виде до 12 месяцев при температуре от +4 до +10°C.
