Лук репчатый сорта Цитадель представляет собой позднеспелую культуру, предназначенную для выращивания на репку в однолетней культуре из семян. Луковицы имеют округлую форму и массу от 80 до 120 граммов, покрыты сухой коричневой чешуей, а сочные чешуи белого цвета. Вкус лука полуострый с характерным пикантным послевкусием, что делает его привлекательным для кулинарного использования.
Сорт Цитадель отличается высокой урожайностью, достигающей товарных показателей от 229 до 326 центнеров с гектара, а в некоторых регионах, например в Ставропольском крае, максимальная урожайность может достигать 425 центнеров с гектара. Вызреваемость луковиц перед уборкой составляет 86%, а после дозаривания — 97%, что свидетельствует о высоком качестве продукции и хорошей сохранности при хранении.
Растения сорта Цитадель обладают хорошо развитой корневой системой, что обеспечивает устойчивость к засушливым периодам и способствует стабильному росту. Кроме того, сорт проявляет стойкость к болезням и гниению, что снижает потери урожая и повышает его коммерческую привлекательность. Эти характеристики делают Цитадель надежным выбором для выращивания в регионах с подобными климатическими условиями.
