Сахарная свекла сорта С 2471 М представляет собой высокопродуктивную овощную культуру, выращиваемую преимущественно для производства сахара. Этот сорт характеризуется высоким содержанием сахарозы, что делает его особенно ценным для сахарной промышленности. Корнеплоды имеют удлинённую форму и белый цвет, что типично для сахарной свеклы, и отличаются хорошей урожайностью при правильном уходе и подготовке почвы. Для успешного выращивания необходимы мероприятия по боронованию, рыхлению и своевременному поливу, что способствует формированию богатого урожая.
Сахарная свекла С 2471 М относится к среднеспелым или поздним сортам, что позволяет использовать её для длительного хранения и последующей переработки. Высокий уровень сахарозы в корнеплодах обеспечивает эффективное производство сахара, а также способствует получению качественного жома после переработки. Жом сахарной свеклы, получаемый из этого сорта, содержит значительное количество сухого вещества (20-25%), а также повышенное содержание энергии и белка, что делает его ценным кормовым продуктом для крупного рогатого скота.
Жом легко усваивается животными, что повышает его питательную ценность и эффективность в рационе. Благодаря этим свойствам, жом сахарной свеклы является востребованным кормом, стоимость которого зависит от условий использования и региона. Таким образом, сорт С 2471 М не только обеспечивает высококачественное сырьё для сахарной промышленности, но и способствует получению полезного побочного продукта для животноводства.
