СР 74 М — гибрид сахарной свеклы, обладающий высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, таким как засуха и холод. Растение средней высоты с полураскидистой розеткой листьев и средней по размеру листовой пластиной, которая имеет умеренно-гофрированную структуру. Корневая система стержневая и проникает на глубину 2-2,5 метра, что способствует хорошему питанию и устойчивости растения. Вегетационный период составляет от 120 до 150 дней, что позволяет гибриду адаптироваться к различным климатическим условиям. Корнеплод СР 74 М имеет цилиндро-коническую или овально-коническую форму с относительно гладкой поверхностью, что уменьшает прилипание грунта во время уборки. Средний вес корнеплода варьируется от 700 до 838 грамм. Гибрид отличается устойчивостью к таким заболеваниям, как церкоспороз, мучнистая роса, гнили корнеплода и умеренной устойчивостью к корнееду. Это делает культуру надежной для выращивания в различных регионах. СР 74 М широко применяется как в технических целях для производства сахара и патоки, так и в кулинарии — для приготовления борща и кваса. Кроме того, культура используется как кормовая безотходная культура. Семена сахарной свеклы могут прорастать при температуре от +5°С, оптимальная температура для роста составляет 13-15°С. Содержание сахара в корнеплодах гибрида достигает 17-20%, что обеспечивает высокую сахаристость и урожайность при достаточном освещении.
