Сорт ярового ячменя Сталкер создан в рамках селекционной программы для повышения адаптивности к засушливым условиям степной зоны. Он отличается высокой засухоустойчивостью, оцениваемой в 9 баллов, что делает его одним из лучших сортов для выращивания в неблагоприятных климатических условиях Украины. Сорт скороспелый, период вегетации составляет 74-81 день, что позволяет получать урожай в короткие сроки. Колос двухрядный, средней длины (7-9 см), цилиндрической формы, соломенно-желтого цвета, с высокой плотностью зерен (11-12 члеников на 4 см колосового стержня). Ость длинная, тонкая, эластичная и зазубренная, что способствует устойчивости к повреждениям.
Урожайность сорта Сталкер в производственных условиях достигает 55-80 ц/га, что соответствует 7,0-8,0 т/га. Зерно крупное, массой 50-55 г на 1000 зерен, желтого цвета и продолговато-овальной формы. Количество зерен в колосе варьируется от 16 до 26, что свидетельствует о хорошей озерненности. Растение имеет полураскидистый куст, высотой от 75 до 100 см, с узкими темно-зелеными листьями без опушения.
Сорт обладает устойчивостью к распространенным листостебельным заболеваниям на уровне 5-6 баллов, а также к пыльной и каменной сажке — 6-8 баллов. Колосковая луска тонкая и узкая, без облямівки, с постепенным переходом цветковой лусочки в сть. Основная щетинка зерна длинноволосая. Все эти характеристики делают ячмень Сталкер надежным и продуктивным выбором для выращивания в степных и засушливых регионах, обеспечивая стабильный и высокий урожай при минимальных рисках заболеваний.
