Тыква сорта Мускат де Прованс представляет собой высокоурожайный среднеспелый сорт с вегетационным периодом около 110-115 дней. Растение мощное, формирует крупные плоды округло-приплюснутой формы с сегментированной поверхностью и ярко-оранжевым цветом. Средний вес плодов составляет от 3 до 4 килограммов, мякоть плотная, насыщенного оранжевого цвета с высоким содержанием сахаров, что придаёт ей сладкий вкус и делает этот сорт особенно привлекательным для приготовления сока и пюре.
Этот сорт тыквы отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, что делает его популярным как среди домашних садоводов, так и для коммерческого выращивания. Растение образует длинные плети длиной до 4-5 метров и более, а плоды имеют тонкую кожуру и толстую мякоть, богатую каротином и сахарами (до 11,3%). Урожайность сорта высокая — до 10-11 кг с куста или 35-48 тонн с гектара. Мускат де Прованс является позднеспелым сортом с вегетационным периодом 125-136 дней, самоплодным и теплолюбивым растением, предпочитающим солнечные места.
Тыква Мускат де Прованс универсальна в применении: из неё готовят пюре и соки, которые подходят для детского питания, варят каши, запекают в духовке, а также используют для приготовления первых и вторых блюд. Благодаря высокой морозоустойчивости и хорошей сохранности плодов, этот сорт подходит для зимнего хранения и свежего потребления, что делает его отличным выбором для разнообразного кулинарного использования.
