Чеснок сорта Стрелец представляет собой озимый вид с крупными луковицами, отличающимися темно-зеленым цветом с голубовато-сизым оттенком. Средний вес одной луковицы варьируется от 13 до 36 грамм, а вес отдельного зубка составляет от 2 до 5 грамм. Этот сорт характеризуется высоким содержанием эфирных масел — около 41%, что придает ему насыщенный аромат и делает его универсальным в использовании. Чеснок Стрелец устойчив к болезням и хорошо адаптирован для выращивания в открытом грунте, что обеспечивает стабильную урожайность на уровне 32-35 центнеров с гектара.
Для посадки рекомендуется соблюдать схему 2 на 10 сантиметров с глубиной заделки 4-6 сантиметров. Особое внимание уделяется уходу за растением, включая своевременный полив и подкормку, что способствует формированию качественного урожая. Важной агротехнической процедурой является обрезка стрелок — цветоносных стеблей, которые появляются у озимого чеснока. Удаление стрелок в период, когда они начинают закручиваться в спираль, но еще не распрямились полностью, позволяет растению сосредоточить силы на развитии луковицы, увеличивая ее размер и качество.
Стрелки чеснока можно использовать для получения семян или в кулинарии, однако для максимального урожая их рекомендуется удалять с помощью острых ножниц или секатора, отступая 1-2 сантиметра от основания. Чеснок Стрелец подходит для свежего употребления, засолки, консервирования и различных кулинарных целей, что делает его универсальным и востребованным сортом среди огородников и производителей.
