Чеснок сорта Белозеровский является среднеспелым озимым сортом, который отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Листья растения зелёные, длиной 50–55 см и шириной 15–20 мм, покрыты плотным восковым налётом. Головка чеснока плоскоокруглой формы весит от 65 до 75 грамм и состоит из 7–8 зубков сложного строения. Цвет сухих чешуек варьируется от сиреневато-фиолетового до розового с сиреневатым оттенком, а мякоть имеет кремовый цвет. Вкус чеснока острый, что делает его востребованным в кулинарии.
Урожайность сорта Белозеровский составляет около 1,4 кг с квадратного метра, а сохранность луковиц достигает 9 месяцев, что позволяет использовать их для длительного хранения и заготовок на зиму. Этот сорт особенно популярен благодаря крупным луковицам и хорошим вкусовым качествам, что делает его универсальным для консервирования и приготовления различных блюд.
Выращивание Белозеровского чеснока требует соблюдения агротехнических правил, включая подготовку почвы, правильную посадку зубков, а также своевременный полив и подкормки. Сорт рекомендован для выращивания в средней полосе и других регионах, где он успешно переносит зимние условия и демонстрирует стабильную урожайность.
