Перец сладкий сорта СКОМОРОХ представляет собой раннеспелый или среднепоздний сорт, который подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, средней высоты — от 48 до 75 см в зависимости от условий выращивания. Листья зеленые, среднего или крупного размера, слабо морщинистые. Посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля с пикировкой в фазе семядолей, а высадка в грунт — в конце мая. Для формирования куста необходимо удалять все боковые побеги и листья до первой развилки, что способствует лучшему развитию плодов и повышению урожайности. Схема посадки составляет 40х60 см.
Плоды сорта СКОМОРОХ имеют конусовидную или призмовидную форму, с гладкой и сильноглянцевой поверхностью. В технической спелости они окрашены в желтоватый или зеленый цвет, а в биологической — приобретают насыщенный красный или золотисто-желтый оттенок. Масса плодов варьируется от 60 до 170 грамм, толщина стенок составляет от 5 до 7 мм, что делает их мясистыми и сочными. Плоды висячие, слегка овальные или призмовидные, с 2-3 гнездами. Вкус свежих плодов отличается нежностью и ярким ароматом, что делает их отличным выбором для употребления в свежем виде и кулинарной обработки.
Сорт СКОМОРОХ широко используется в кулинарии благодаря своим универсальным качествам. Плоды подходят для приготовления салатов, овощных рагу, фарширования, консервирования и запекания. Урожайность сорта высокая и зависит от условий выращивания: под пленочными укрытиями она достигает от 4,1 до 8 кг с квадратного метра, а в открытом грунте — от 2,8 до 4,9 кг/м². Кроме того, сорт обладает устойчивостью к вирусу табачной мозаики, что повышает его надежность и стабильность урожая.
