Кострец безостый – многолетняя травянистая культура, широко применяемая как кормовая трава и в ландшафтном дизайне. Высота растений достигает до 100 см, а корневая система проникает глубже двух метров, что обеспечивает устойчивость к засухе и затоплению. Листовые пластины темно-зелёного цвета, длиной от 3 до 40 см, обладают высокой облиственностью – в 1 кг зеленой массы содержится 0,21 кормовой единицы, а в таком же количестве сена – 0,48 ед., что делает кострец ценным источником белка и клетчатки для скота.
Культура отличается отличной продуктивностью: средняя урожайность зелёной массы составляет около 23–24 т/га, а выход сухого вещества – 8,9–10 т/га. При оптимальных условиях сена можно получить до 45 центнеров с гектара без орошения и до 60 центнеров при поливе. Семенная продуктивность достигает 0,16–0,20 т/га, что подтверждает её потенциал как предшественника зерновых культур.
Кострец безостый легко культивируется в различных климатических условиях – от умеренных до субтропических регионов. Благодаря сильной корневой системе он улучшает структуру почвы, повышая проницаемость и удерживая влагу, а также подавляет сорняки. В качестве многолетнего пастбища он сохраняет высокую кормовую ценность даже в плохие годы, а при использовании в газонах и рекультивации нарушенных земель обеспечивает устойчивое покрытие и декоративный вид благодаря крупным соцветиям‑метёлкам. Сорта «Сибирский 7», «Моршанский 760» и селекционный образец 4‑2‑20 демонстрируют высокую урожайность, стойкость к полеганию и технологичность для сенокосно‑пастбищного использования.
