Пепон — это раннеспелый сорт салата типа Батавия, предназначенный для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте, включая зимние блочные теплицы. Он отлично адаптирован к жарким условиям и обладает высокой толерантностью к стрелкованию в летний период, что делает его универсальным для весеннего, летнего и осеннего выращивания. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой около 17 см и диаметром 27 см, с листьями среднего размера, обратнояйцевидной формы, темно-зеленого цвета, слегка ребристыми и волнистыми по краю. Листья плотные, с маслянистой консистенцией, что придаёт салату приятный вкус и отличные потребительские качества.
Сорт Пепон характеризуется полукочанной формой с открытым, плоскоокруглым кочаном средней плотности. Масса растения составляет примерно 240 грамм, а урожайность на малообъемной культуре достигает 5,7 кг на квадратный метр. Благодаря своим характеристикам, сорт подходит для выращивания на салатных линиях и различных субстратах, что расширяет возможности его применения в разных условиях и технологиях земледелия.
Особое внимание уделено устойчивости сорта к основным болезням салата, таким как ложная мучнистая роса (Bl:1-28,30,31), зелёная салатная тля (Nr:0) и фузариоз (Fol:1). Это значительно снижает риски потерь урожая и уменьшает необходимость в применении химических средств защиты растений. Сорт включён в Государственный реестр Российской Федерации и рекомендован для выращивания в личных подсобных хозяйствах, что подтверждает его надёжность и востребованность среди садоводов и фермеров.
