Салат Задор представляет собой раннеспелый сорт листового салата, который подходит для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте. Растение образует крупную розетку листьев диаметром до 40 см и высотой около 30 см. Листья веерообразные, слегка пузырчатые с волнистым зубчатым краем, светло-зеленого цвета, нежные и маслянистые на вкус. Благодаря своей устойчивости к цветушности и быстрому росту при любой длине дня, этот сорт пользуется популярностью среди огородников.
Выращивание салата Задор требует соблюдения определённых агротехнических приёмов. Семена высевают в апреле широкими рядами с междурядьями 60-70 см на глубину 1,5-2 см, после чего проводят прикатывание почвы. При появлении плотных всходов выполняют двукратное прореживание: сначала в фазе одного настоящего листа с расстоянием между растениями 5-7 см, а затем через полтора месяца после посева, оставляя между растениями 15-20 см. Уход за культурой включает рыхление междурядий и полив по бороздам, при этом важно избегать попадания воды на листья.
Салат Задор отличается превосходными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Листья рекомендуют употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления салатов и закусок. Оптимальное время для срезки зелени — раннее утро или вечер, когда в листьях достигается максимальная концентрация витаминов и полезных веществ. Благодаря своей сочности, хрустящей текстуре и нежному вкусу, этот сорт станет полезным и вкусным дополнением к ежедневному рациону.
