Никитский белый иссоп – компактный полукустарник высотой до 55 см и диаметром около 65 см, который легко вписывается в ландшафтные композиции как ароматный бордюр или декоративный элемент клумбы. Его прямые побеги покрыты ажурными белыми цветками, создающими впечатление тонкой бумаги; при этом растение излучает пряный аромат, охватывающий всю клумбу и усиливающий атмосферу летнего сада.
Вегетационный цикл иссопа начинается в первой–второй декаде марта, а начало цветения отмечается в третьей декаде июня – начале июля. Самый интенсивный период цветения приходится на июль, после чего следует плодоношение во второй декаде августа и сентябре. Продолжительность цветения составляет 75‑80 дней, а общее время от начала вегетации до созревания семян — около 160 дней. Растение хорошо растет на легких, дренированных почвах, не переносит засоленные и заболоченные участки.
Никитский белый иссоп обладает многими полезными свойствами: зелень и цветы применяются в медицине для лечения бронхов, глаз и сердечно-сосудистой системы; они также часто добавляют в чай и используют как пряность к блюдам. Сбор надземной массы производится в начале цветения, когда содержание эфирного масла достигает максимума (0,45 % от сырой массы), что позволяет получать около 51,3 кг/га эфирного масла с главным компонентом изопинокамфоном (71,1 %). Растение легко размножается семенным и вегетативным способом; его семена сохраняют всхожесть до 80‑90 % после шести месяцев хранения при 22 °C. Лучшие сроки черенкования – февраль–март. Благодаря светолюбивости, засухоустойчивости и зимостойкости, Никитский белый иссоп становится ценным элементом как в декоративном, так и в лечебно‑пряственном использовании.