Томат Лонг Кипер — это позднеспелый сорт, который отличается высокой урожайностью и способностью к длительному хранению. Растение достигает высоты от 0,9 до 1,5 метра и формирует кисти с 5-6 округлыми плодами массой от 100 до 150 грамм. Плоды имеют светлый оранжево-красный или розовато-жемчужный цвет с розовой мякотью и слегка приплюснутую форму. Этот сорт устойчив к основным болезням томатов, что облегчает уход и повышает качество урожая.
Лонг Кипер особенно ценится за свои вкусовые качества и уникальную способность к длительному хранению. Плоды, собранные поздней осенью с бледно-розовым румянцем, могут сохраняться в сухом и прохладном месте без соприкосновения до четырех месяцев, а при хранении вместе с зелеными плодами они постепенно дозревают, приобретая оранжево-желтый оттенок. Благодаря этим свойствам томаты подходят для длительного хранения в домашних условиях, а также для засолки и консервирования.
Для выращивания Лонг Кипера рекомендуется высевать семена в марте на глубину 2-3 см, с пикировкой в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в теплицы в апреле-мае, а в открытый грунт — в июне после окончания весенних заморозков. Растения нуждаются в регулярных поливах и подкормках, а схема посадки составляет 30х50 см. Такой подход обеспечивает получение позднего урожая, который можно использовать как свежим, так и для длительного хранения.
