Клон 18

Краткое описание Клон 18

Клон 18


Тип товара: Хмель
Производитель: Інститут хмелярства Української академії аграрних наук
Страна: Украина

Добавить предложение
Просмотры: 1
Предложения: 0
Отзывы: 0
Описание Клон 18
Хмель Клон 18 представляет собой тонкоароматический сорт с содержанием альфа-кислоты около 3,5%. Этот среднеспелый хмель отличается нежным и изысканным ароматом с травяными, цветочными и фруктовыми нотками, что делает его идеальным выбором для создания благородного букета в светлых сортах пива, особенно в лагерях и элях всех типов.

Клон 18 является национальным стандартом среди ароматических сортов хмеля и занимает до 50% в структуре насаждений, хотя чистосортные посадки встречаются редко. В прошлом столетии этот сорт считался одним из лучших в мире тонкоароматических хмелей и по своим качествам приравнивался к известным зарубежным аналогам, таким как Жатецкий, Тетнангер и Любельский.

Благодаря своим высоким пивоваренным свойствам, Клон 18 широко используется пивоварами для придания пиву утонченного аромата и сбалансированной горечи. Его универсальность позволяет применять этот хмель в различных стилях пива, обеспечивая стабильное качество и характерный ароматный профиль.
Характеристики Клон 18
Каталог
Сорта
Технические культуры
ПроизводительІнститут хмелярства Української академії аграрних наук
СтранаУкраина
Тип использованияАроматический
Вегетационный период, дней100-110
Альфа-кислота, %2-4
АроматТравяной
Фруктовый
Цветочный
Использование в пивоваренииЛагер
Эль
Год регистрации1969
Отзывы Клон 18