Производитель: Спільне підприємство "Виробниче об"єднання "Агро-Пром-Сервіс "
Страна: Украина
0.000
Просмотры:
1
Предложения:
0
Отзывы:
0
Описание Тріумф
Хмель Triumph — это современный американский сорт двойного назначения, разработанный государственной программой селекции хмеля Министерства сельского хозяйства США. Создавался он почти два десятилетия и был официально выпущен на рынок в 2019 году. Родословная Triumph включает сорта East Kent Goldings, Brewers Gold, Nugget и Hallertau Mittelfrüh, что придаёт ему благородную генетику и делает его особенно подходящим для производства лагера. Высокий спрос на этот сорт привёл к расширению площадей его выращивания, и 2020 год стал прорывным для Triumph на рынке хмеля.
Triumph обладает ярким фруктовым ароматом с нотами лайма, апельсина, персика и даже баблгама, что делает его универсальным для различных стилей пива. Он более деликатен по сравнению с другими фруктовыми сортами, что позволяет использовать его в широком диапазоне пивоваренных рецептур. Благодаря высокому содержанию альфа-кислот, этот хмель отлично подходит для придания пиву характерной горечи и аромата.
Чаще всего Triumph применяется в производстве американских сортов пива, таких как American Pale Ale, India Pale Ale и NEIPA, а также в фруктовых элях. Гранулированная форма хмеля, получаемая путём сушки и измельчения шишек, сохраняет природные смолы без использования химических связующих, что обеспечивает удобство и стабильность при использовании в пивоварении.
Характеристики Тріумф
Каталог
Сорта
Технические культуры
Производитель
Спільне підприємство "Виробниче об"єднання "Агро-Пром-Сервіс "
Страна
Украина
Тип использования
Двойного назначения
Аромат
Фруктовый
Использование в пивоварении
Лагер Эль
Год регистрации
2006
Где купить Тріумф
Triumph Thruxton 2016 12 000 $ • 495 960 грн 22 тис. км