Кавбуз "Здоровяга" представляет собой уникальный молекулярный гибрид арбуза и тыквы, выведенный в Институте молекулярной биологии и генетики Национальной академии наук Украины. Этот сорт отличается высокой урожайностью, превышающей показатели родителей на 20-30%, и занесен в Государственный реестр сортов Украины. Плод кавбуза имеет полосато-зеленую кожуру с оранжевым оттенком, тонкую и крепкую, что обеспечивает длительное хранение до мая месяца. Мякоть оранжевого цвета, мягкая и нежная, сочетает в себе полезные свойства обоих растений.
Растение характеризуется стелющимся, полым и ветвистым стеблем длиной до 3 метров, крупными слабо выемчатыми листьями с незначительным опушением и крупными оранжево-желтыми цветками. Семена овально-вытянутые, желто-белые или коричневые, длиной 2-3 см, напоминают семена арбуза и тыквы. Для посева семена предварительно замачивают в воде комнатной температуры, затем выдерживают во влажной теплой среде 2-3 дня. Рекомендуется размещать посевные ямки на расстоянии 70-100 см друг от друга, а между рядами — 1,2-1,8 м. Почва должна быть прогрета до 12-15°С и обогащена органическими удобрениями и пеплом.
Кавбуз "Здоровяга" обладает лечебными свойствами, высоким содержанием железа и витамина Т, что делает его полезным для детей, беременных женщин и пожилых людей. Его мякоть и семена применяются в пищу, используются для приготовления салатов, оладьев, тушеных блюд с мясом, а также в профилактике и лечении различных заболеваний. Уход за растением включает прополку, рыхление и подкормки, которые проводят дважды за сезон с использованием коровяка, куриного помета или других удобрений. Для формирования крупных плодов после появления 2-3 завязей прищипывают верхушку главного стебля, оставляя на нем одну завязь.
