Редис сорта Контраст представляет собой раннеспелый овощ, который достигает технической спелости всего за 22-23 дня после всходов. Этот сорт отличается высокой урожайностью и адаптирован для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Розетка листьев полупрямостоячая, с узкообратнояйцевидными листьями желтовато-зеленого цвета и черешками с антоциановой окраской. Корнеплоды имеют округлую или округло-эллиптическую форму с плоской головкой, красный цвет с характерным белым кончиком, масса составляет от 19 до 30 грамм.
Мякоть редиса Контраст белая, сочная и очень нежная, что обеспечивает отличные вкусовые качества. Сорт хорошо переносит условия недостаточной освещенности и пониженные температуры, при этом корнеплоды долго не теряют свежесть и не дрябнут. Благодаря этим свойствам редис сохраняет привлекательный внешний вид и вкус даже при неблагоприятных условиях выращивания.
Редис Контраст чаще всего употребляют в свежем виде, он прекрасно подходит для приготовления салатов и традиционной окрошки. Посев рекомендуется проводить в конце апреля — начале мая и в июле, на глубину около 1 см с междурядьями 4-7 на 13 см. Этот сорт сочетает в себе скороспелость, устойчивость к холодам и высокое качество продукта, что делает его отличным выбором для садоводов и любителей свежих овощей.
