Редис сорта Ризенбуттер является среднеранним и формирует округлые, очень крупные корнеплоды пурпурно-красного цвета. Мякоть плодов плотная, сочная и обладает мягким вкусом, что делает этот сорт особенно привлекательным для потребителей. Одной из ключевых особенностей Ризенбуттера является высокая устойчивость к увяданию и одревеснению, что значительно продлевает срок хранения и сохраняет качество продукции.
Сорт отличается прекрасным вкусом и устойчивостью к стрелкованию, что позволяет использовать его для раннего производства как в защищённом, так и в открытом грунте. Корнеплоды имеют диаметр до 5 см и массу от 30 до 40 грамм, с белой, нежной и очень сладкой мякотью. Благодаря скороспелости, период от всходов до технической спелости составляет около 25 дней, что позволяет получать урожай в короткие сроки.
Для выращивания редиса Ризенбуттер рекомендуется посев в открытый грунт в самые ранние сроки — в конце апреля или начале мая на глубину около 2 см с междурядьями 7 см и расстоянием между растениями 3-4 см. Сбор урожая проводят выборочно в течение недели. Для обеспечения непрерывного получения корнеплодов посевы повторяют с интервалом в две недели до середины августа. При посевах с июня по первую декаду июля рекомендуется создавать условия короткого дня с помощью светонепроницаемого материала, что способствует оптимальному развитию растений.
