Редис сорта СМАК представляет собой раннеспелую и холодостойкую культуру, которая успешно выращивается как в открытом грунте, так и в защищённых помещениях. Этот сорт созревает быстро — в среднем за 25-30 дней, что позволяет получать свежие корнеплоды уже в начале весны или в летний период при посеве в начале августа. Редис СМАК отличается устойчивостью к стрелкованию и цветушности, что значительно повышает качество и стабильность урожая.
Корнеплоды редиса СМАК имеют округлую форму и ярко-красный цвет с сочной белой или бело-розовой мякотью. Мякоть обладает слабоострым вкусом, что делает этот редис отличным ингредиентом для весенних салатов и других блюд. Масса одного корнеплода составляет около 15-20 грамм, а урожайность достигает 1,5-2,7 кг с квадратного метра. Плоды хорошо хранятся в холодильнике, сохраняя свежесть длительное время.
Для выращивания редиса СМАК рекомендуется посев рядовым способом в бороздки глубиной 1-3 см с расстоянием между рядами 7-10 см. После появления 1-2 настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 2-5 см. Редис требует регулярного полива по мере подсыхания почвы и оптимальной температуры для роста 18-20°C. Всходы способны переносить заморозки до -2-3°C, что делает сорт особенно подходящим для ранневесеннего посева. Редис СМАК также обладает умеренным мочегонным эффектом и способствует улучшению пищеварения.
