Кинельская Отрада — сорт мягкой яровой пшеницы (Triticum aestivum L.), характеризующийся среднеспелостью и среднерослостью. Растение полупрямостоячее с пирамидальным колосом средней плотности и белой окраской. Масса 1000 зерен варьируется от 30 до 39 грамм, зерно хорошо вымолачивается и отличается высокой натурой — до 840 г/л. Вегетационный период составляет 77-93 дня, сорт созревает на 1-2 дня раньше сорта Кинельская Нива. Соломина слабо выполнена, с умеренным восковым налетом на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к углеводно-белковому истощению семян (УБИС). В то же время он умеренно восприимчив к бурой ржавчине, восприимчив к стеблевой ржавчине, пыльной и твердой головне, а также сильно восприимчив к септориозу и корневому гниению. По устойчивости к полеганию уступает стандарту до 1 балла. Средняя урожайность в регионах возделывания достигает 24,4-33,8 ц/га, с максимальной зафиксированной урожайностью 44,8 ц/га в Республике Татарстан. Кинельская Отрада рекомендована для возделывания в Средневолжском, Уральском и Западно-Сибирском регионах, включая Самарскую, Челябинскую области и Алтайский край. Сорт обладает хорошими хлебопекарными качествами, соответствующими уровню хорошего филлера: содержание белка в зерне составляет 13-16,2 %, сырой клейковины — 23-39 %, сила муки достигает 460–600 единиц, а индекс деформации клейковины — 60–70 единиц. Объемный выход хлеба находится в пределах 580–620 мл, что делает этот сорт привлекательным для производства качественной муки и хлебобулочных изделий.
