Сорт бобов КАПРИ – раннеспелый кормовой вид, отличающийся высокой урожайностью и равномерным созреванием, что снижает риск осыпания семян. Благодаря этим характеристикам он обеспечивает стабильный поток качественного корма для молочного стада.
Кормовые бобы КАПРИ обладают значительным содержанием танинов, которые образуют соединения с протеинами в корме. Эти комплексы проходят через преджелудки коров и распадаются в тонком кишечнике, высвобождая белок. Такой механизм повышает транзит белка в тонкий кишечник и улучшает его усвоение, что особенно важно для молочного производства.
В 2023 году сорт КАПРИ был официально зарегистрирован как высокоурожайный вид с высоким содержанием танинов. Он входит в группу кормовых бобов (Vicia faba), которые ценятся за пищевую ценность и подходят как для питания животных, так и человека.
