Салат КАНЬОН представляет собой среднеспелый сорт листового салата типа Батавия, отличающийся крупной розеткой диаметром 30-35 см и массой растения от 500 до 700 грамм. Листья салата светло-антоциановые, волнистые и сильно изрезанные, что придаёт им привлекательный внешний вид и характерную текстуру. По вкусу листья напоминают кочанные салаты, но при этом сохраняют свежесть значительно дольше, что делает сорт особенно ценным для длительного хранения и использования.
Этот сорт устойчив к цветушности и основным заболеваниям салата, что обеспечивает стабильный урожай и облегчает уход за растениями. Розетка листьев достигает высоты около 27 см, а масса листьев составляет примерно 350 грамм, что позволяет получить урожайность до 3,4 кг с квадратного метра. Срок созревания среднеспелый — начало хозяйственной годности наступает через 50-52 дня после посева.
КАНЬОН рекомендуется выращивать как в открытом грунте, так и под временными пленочными укрытиями. Для посадки оптимален интервал 25x30 см. Посев семян проводится в апреле-мае, на рассаду — в марте-апреле, с последующей высадкой в мае. Для успешного выращивания необходим регулярный и умеренный полив, что способствует формированию здоровых и сочных листьев.
