Укроп сорта Елочка представляет собой популярный кустовой сорт с нежной ароматной зеленью и оригинальным голубоватым оттенком листьев. Растение отличается высокой урожайностью и компактной прикорневой розеткой, высота стебля варьируется от 50 до 100 см. Листья крупные, сизо-зеленого цвета, с насыщенным ароматом и очень нежным вкусом, что делает укроп идеальным для использования в свежем виде в различных блюдах. Кроме того, зонтики и семена этого сорта широко применяются как специи, особенно для консервирования овощей.
Сроки созревания укропа Елочка достаточно ранние: свежая зелень готова к сбору через 35-40 дней после посева, а зонтичные соцветия появляются спустя 65-80 дней. Благодаря возможности посева каждые 10-14 дней можно получить до шести урожаев за сезон, что обеспечивает непрерывное поступление свежей зелени. Урожайность с одного квадратного метра достигает 2,5-3 кг, а после среза зелень сохраняет свежесть в холодильнике до 4-5 дней.
Выращивание укропа Елочка не требует особых навыков и подходит как для открытого грунта, так и для теплиц. Посев рекомендуется проводить в рыхлую, питательную почву на солнечном или слегка затенённом месте в начале апреля или в конце ноября на подмерзшую почву с последующим укрытием мульчей. Регулярный и обильный полив способствует хорошему развитию растения и раннему сбору урожая, который при правильном уходе можно получить на 2-3 недели раньше обычного срока.
