Морковь сорта Длинная красная представляет собой позднеспелый и высокоурожайный сорт с насыщенной оранжево-красной окраской корнеплодов. Период созревания варьируется от 115 до 150 дней в зависимости от условий выращивания. Корнеплоды имеют вытянутую цилиндрическую или едва коническую форму длиной от 19 до 25 см и массой от 150 до 220 г. Поверхность моркови гладкая, а мякоть яркая, сочная, плотная и нежная, без выраженной сердцевины, что делает сорт особенно привлекательным для детского питания и приготовления салатов.
Сорт отличается высокой всхожестью семян, которые могут высеваться как обычным способом, так и под зиму. Благодаря отличной устойчивости к стрелкованию и неприхотливости в уходе, морковь Длинная красная подходит для выращивания в различных климатических условиях. Она хорошо хранится в свежем виде длительное время, что позволяет использовать урожай до апреля-мая, сохраняя при этом вкусовые качества и текстуру.
Морковь данного сорта универсальна в применении: она подходит для употребления в свежем виде, переработки, приготовления соков и термической обработки. Благодаря однородной структуре и отсутствию зеленоватых следов, сорт широко используется в кулинарии и пищевой промышленности, а также ценится за высокие вкусовые качества и удобный формат семян, что облегчает посев и уход за растениями.
