Перец сладкий сорта Виктория представляет собой среднеспелый и холодостойкий гибрид, который успешно выращивается как в открытом, так и в закрытом грунте. Растение отличается низкорослостью, крепкой и сильно ветвистой структурой с мощной корневой системой, что обеспечивает его устойчивость и высокую продуктивность. Кусты достигают высоты около 60 см, не требуют подвязки, однако для повышения урожайности рекомендуется проводить пасынкование и удаление нижних листьев. Сорт устойчив к основным заболеваниям, включая черную гниль и вертициллезное увядание, а также хорошо переносит температурные стрессы. Плоды перца Виктория имеют конусовидную форму, длину 10-12 см и диаметр 6-7 см, с толщиной стенок 5-6 мм. Вес плодов варьируется от 80 до 250 грамм, что делает их достаточно крупными и привлекательными для потребителей. В стадии технической зрелости плоды зеленого цвета, а при биологической зрелости приобретают темно-красный оттенок, насыщаются соком и сладостью, а также обладают приятным ароматом. Благодаря плотной кожице плоды хорошо транспортируются и сохраняют товарный вид при хранении. Сорт Виктория отличается высокой урожайностью и универсальностью применения. Он подходит для свежего потребления, приготовления различных блюд, консервирования и заморозки. Отличные вкусовые качества делают его популярным среди садоводов и фермеров. Кроме того, сорт адаптирован для механической уборки и хорошо хранится, что обеспечивает удобство в коммерческом выращивании и реализации.
