Фасоль Воронежская сахарная представляет собой среднеспелый низкий кустовой сорт с кремово-белыми, круглыми и нежными фасолинами, которые быстро развариваются. Этот сорт получил своё название благодаря высоким вкусовым качествам. Растение требует посева в мае на глубину 4-6 см с междурядьями 40-50 см и расстоянием между растениями в ряду около 10 см. Уход за фасолью включает регулярные прополки и рыхления почвы, а полив рекомендуется начинать только после появления первой завязи, чтобы избежать её опадения. Фасоль Воронежская сахарная богата ценными белками и особенно полезна как диетический продукт при заболеваниях печени, желчного пузыря и сахарном диабете.
Растение характеризуется компактным кустом, достигающим высоты около 28-30 сантиметров. Цветки у фасоли белые, листья удлинённые. Бобы светло-зеленого цвета, без пергаментного слоя и волокон в шве, длиной до 12-13 сантиметров и диаметром около 0,9 сантиметра. После созревания фасоль не растрескивается, при приготовлении остаётся нежной, не теряет форму и цвет. Сорт отличается повышенной сахаристостью, что придаёт бобам приятный сладковатый вкус.
Зерна фасоли белого цвета, гладкие, почковидной формы с характерным углублением. Масса 1000 зерен составляет от 280 до 320 грамм. Фасоль устойчива к болезням и обладает высокой жаростойкостью, что делает её пригодной для консервации и заморозки. Благодаря своим качествам и удобству выращивания, Воронежская сахарная фасоль является отличным выбором для садоводов и любителей здорового питания.
